Ingrédients
- 1 livre (500 g) de spaghetti sans gluten
- 1 c. à table (15 millilitres) d’huile d’olive
- 2 c. à table (15 millilitres) Ail
- 2 c. à table (15 millilitres) Basilic
- 2 c. à table (30 millilitres) Persil
- 1/4 tasse (60 millilitres) de fromage parmesan ou féta
- 1 enveloppe (5 oz) de feuilles de roquette fraîche, hachées
Informations nutritionnelles
(par portion)Valeur nutritive bientôt disponible.
Préparation
- 1 Cuire le spaghetti sans gluten en suivant les instructions sur l’emballage. Bien égoutter, en réservant l’eau de cuisson.
- 2 Dans un grand bol, combiner l’huile d’olive, la pâte d’ail, la pâte de basilic, le persil légèrement séché et le fromage parmesan. Incorporer 1/4 tasse (60 ml) de l’eau de cuisson réservée, en remuant. Ajouter les pâtes et la roquette, puis mélanger pour bien enrober. Saler et poivrer au goût.
- 3 Servir avec du parmesan fraîchement râpé supplémentaire, si désiré.
