Ingrédients
- 1/4 tasse (60 millilitres) de jus de lime frais
- 1/4 tasse (60 millilitres) d’huile d’olive
- 1/4 tasse (60 millilitres) de miel
- 2 c. à table (30 millilitres) de Coriandre, légèrement séchéee
- 2 c. à table (30 millilitres) de pâte à mélanger Ail
- 1/2 c. à thé (2 millilitres) de poivre noir moulu
- 4 de filet de saumon, sans la peau (4 oz chacun)
Informations nutritionnelles
(par portion)Valeur nutritive bientôt disponible.
Préparation
- 1 Préchauffer le four à 375 °F (190°C). Enduire une plaque à pâtisserie d’enduit antiadhésif. Réserver.
- 2 Dans un petit bol, fouetter ensemble le jus de lime, l’huile d’olive, le miel, la coriandre Gourmet Garden, l’ail Gourmet Garden et le poivre noir moulu.
- 3 Étendre le saumon, peau vers le bas, sur la plaque à pâtisserie préparée. Verser la moitié de la sauce sur le saumon et cuire 10 minutes. Verser le reste de la sauce sur le saumon et cuire 5 minutes de plus. Régler le four en mode grilloir (broil).
- 4 Faire griller le saumon 3 minutes. Au moment de servir, verser une cuillerée de sauce supplémentaire de la poêle sur le saumon.
Sauté de poulet et noix de cajou à l’assaisonnement thaï
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