Langoustines à l’ail avec nouilles de courgette

Name: Langoustines à l’ail avec nouilles de courgette
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Cuisine: Italienne,
Ingredients: 3 c. à table (45 ml) d’huile d’olive divisé; 1 lb (500 g) de nouilles de courgette; 1 lb (500 g) de langoustines, décortiquées et déveinées; 3 c. à table (45 ml) Ail; 1/2 c. à thé (2 ml) de sel; 1/4 c. à thé (1 ml) de poivre noir; 3 c. à table (45 ml) Persil; Parmesan, râpé

10 m

Temps De Préparation

15 m

Temps De Cuisson

8

Ingrédients

3 c. à table (45 millilitres) d’huile d’olive, divisé
1 livre (500 g) de nouilles de courgette
1 livre (500 g) de langoustines, décortiquées et déveinées
3 c. à table (45 millilitres) Ail
1/2 c. à thé (2 millilitres) de sel
1/4 c. à thé (1 millilitres) de poivre noir
3 c. à table (45 millilitres) Persil
Parmesan, râpé

Produits clés

Informations nutritionnelles

(par portion)

Valeur nutritive bientôt disponible.

Préparation

1 Chauffer 1 c. à table (15 ml) d’huile dans une grande poêle antiadhésive à feu moyen-élevé. Ajouter les nouilles de courgette. Faire revenir 1 à 2 minutes ou jusqu’à ce qu’elles soient bien cuites. À l’aide de pinces, transférer les nouilles dans une assiette de service. Couvrir de papier d’aluminium pour garder au chaud. Nettoyer la poêle soigneusement.
2 Chauffer les 2 c. à table (30 ml) d’huile restantes dans la même poêle à frire à feu moyen-élevé. Ajouter les langoustines, la pâte à mélanger Ail avec morceaux, le sel et le poivre. Faire revenir 3 à 4 minutes ou jusqu’à ce que les langoustines deviennent roses. Incorporer le jus de citron et le persil légèrement séché.
3 Servir les langoustines sur les nouilles de courgette. Saupoudrer de parmesan râpé avant le service, si désiré.

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