Ingrédients
- 1 livre (500 g) de dindon haché
- 1/4 tasse (60 millilitres) de chapelure nature
- 1 gros œuf, légèrement battu
- 1/2 c. à thé (2 millilitres) de sel
- 1 c. à table (15 millilitres) de Basilic
- 1 c. à table (15 millilitres) de Ail
- 1 c. à table (15 millilitres) d’huile végétale
- 1/3 tasse (75 millilitres) de sauce marinara
- 1 tasse (250 millilitres) de fromage mozzarella râpé
- 1/4 tasse (60 millilitres) de tranches de pepperoni miniature
- 4 pains à hamburger
Informations nutritionnelles
(par portion)Valeur nutritive bientôt disponible.
Préparation
- 1 Dans un grand bol, combiner le dindon haché, la chapelure, l’œuf, le sel, le basilic légèrement séché et la pâte à mélanger à l’ail. Façonner quatre galettes et faire une marque en pressant au centre de chacune d’elles.
- 2 Faire chauffer l’huile dans une grande poêle à feu moyen-élevé. Faire cuire les galettes 7 à 10 minutes ou jusqu’à ce que la température interne atteigne 165 °F (74 °C). Retourner les galettes et déposer des cuillerées de sauce marinara sur le dessus. Saupoudrer 1/4 tasse (60 ml) de mozzarella râpé sur le dessus de chaque galette. Couvrir et laisser cuire jusqu’à ce que le fromage soit fondu.
- 3 Déposer chaque galette de viande cuite sur une moitié de pain, puis couvrir de tranches de pepperoni et de l’autre moitié de pain. Servir immédiatement.
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