Ingrédients
- 6 tranches de bacon, coupé en morceaux de 1/2 po (1 cm)
- 1 c. à table (15 millilitres) d’huile d’olive
- 0.5 oignon rouge, coupé en dés
- 2 c. à table (30 millilitres) de pâte à mélanger Ail
- 5 large œufs
- 5 blancs d’œuf
- 2 c. à table (30 millilitres) de farine
- 1 c. à thé (5 millilitres) jalapeno frais finement haché
- 1 tasse (250 millilitres) de mozzarella, râpé
Produits clés
Informations nutritionnelles
(par portion)Valeur nutritive bientôt disponible.
Préparation
- 1 Cuire le bacon dans une grande poêle à feu moyen pendant 8 à 10 minutes, jusqu’à ce qu’il ait bruni. Retirer de la poêle et égoutter sur du papier essuie-tout. Essuyer la poêle.
- 2 Ajouter l’huile et cuire l’oignon 5 minutes jusqu’à ce qu’il ait ramolli, puis ajouter l’ail Gourmet Garden et cuire 1 minute. Transférer dans un grand bol.
- 3 Ajouter les œufs, les blancs d’œuf, la farine et le jalapeno. Fouetter jusqu’à consistance lisse. Ajouter le bacon, le fromage et les épinards. Verser dans une assiette à tarte ou à quiche vaporisée d’enduit à cuisson antiadhésif.
- 4 Cuire au four préchauffé à 350°F (180°C) 45 minutes ou jusqu’à ce que le dessus soit doré et qu’un couteau inséré au centre en ressorte propre. Laisser reposer 5 minutes avant de servir. Cliquez ici pour regarder une vidéo de la recette.
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